雪3,300円
食前ドリンク | |
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向附け | 胡麻豆腐、天盛り いくら、山葵、あしらい |
八寸 | サーモン幽庵焼き、三色真如、海老黄味寿司、蕨、緑和え |
造り | 鮪、鯛、あしらい |
酢の物 | 蛍烏賊からし酢味噌かけ、菜の花、酢独活 |
煮物 | 飯蛸旨煮、湯葉、蕗、花麩、木の芽 |
油物 | 白魚、空豆、筍、桜香塩 |
御飯 | 鯛飯 |
香の物 | 柴漬け、小蕪 |
吸い物 | 蛤、筍、若布、木の芽 澄まし汁 |
月4,400円
食前ドリンク | |
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先附け | 烏賊雲丹和え |
向附け | 胡麻豆腐、天盛り いくら、山葵、あしらい |
お凌ぎ | ちらし寿司 |
八寸 | サーモン幽庵焼き、三色真如、海老黄味寿司、蕨、緑和え |
造り | 鮪、鯛、あしらい |
酢の物 | 蛍烏賊からし酢味噌かけ、菜の花、酢独活 |
煮物 | 飯蛸旨煮、湯葉、蕗、花麩、木の芽 |
油物 | 白魚、空豆、筍、桜香塩 |
御飯 | 鯛飯 |
香の物 | 柴漬け、小蕪 |
吸い物 | 蛤、筍、若布、木の芽 澄まし汁 |
水物 | シャーベット |
花5,500円
食前ドリンク | |
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先附け | 烏賊雲丹和え |
向附け | 胡麻豆腐、天盛り いくら、山葵、あしらい |
お凌ぎ | ちらし寿司 |
八寸 | 鰆西京焼き、三色真如、海老黄味寿司、蕨、緑和え |
造り | 鮪、鯛、あしらい |
酢の物 | 蛍烏賊からし酢味噌かけ、菜の花、酢独活 |
煮物 | 飯蛸旨煮、湯葉、蕗、花麩、木の芽 |
油物 | 白魚、空豆、筍、桜香塩 |
御飯 | 鯛飯 |
香の物 | 柴漬け、小蕪 |
吸い物 | 蛤、筍、若布、木の芽 澄まし汁 |
水物 | 苺、豆乳ペースト柚子ジャム掛け、シャーベット |
扇8,800円
食前ドリンク | |
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先附け | 烏賊雲丹和え |
向附け | 胡麻豆腐、天盛り いくら、山葵、あしらい |
お凌ぎ | ちらし寿司 |
陶板焼き | 黒毛和牛、筍、青唐 |
茶碗蒸し | |
八寸 | 甘鯛黄味焼き、三色真如、海老黄味寿司、蕨、緑和え |
造り | 鮪、鯛、ほたて、縞鯵、活車海老、あしらい |
酢の物 | 蛍烏賊からし酢味噌かけ、菜の花、酢独活 |
煮物 | 飯蛸旨煮、湯葉、蕗、花麩、木の芽 |
油物 | 白魚、空豆、筍、桜香塩 |
御飯 | 鯛飯 |
香の物 | 柴漬け、小蕪 |
吸い物 | 蛤、筍、若布、木の芽 澄まし汁 |
水物 | 苺、豆乳ペースト柚子ジャム掛け、シャーベット |